Shutterstock-felvétel
Hozzávalók: 25 dkg túró, 25 dkg margarin, 25 dkg félgrízes liszt, 18 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, 1 sütőpor, 4 tojás, pici só, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi ánizs, 5-7 dkg étcsoki, 2 marék dió, 2 marék mazsola, 2 marék vörös áfonya; a formához: 2 dkg margarin, zsemlemorzsa; máz: porcukor, citromlé.
Egy tálban a tojások fehérjét kevés cukorral és sóval kemény habbá verjük. A többi hozzávalót egy másik tálban kikeverjük, majd beledolgozzuk a fehérjehabot is.
A masszát margarinnal kikent, zsemlemorzsával megszórt formába kanalazzuk, majd kb. 50 percre 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
Amikor megsült, hagyjuk kihűlni, majd tányérra borítjuk. Pár kanál porcukorral és kevés citromlével cukormázat készítünk, rákenjük a kuglóf tetejére, és kirakjuk díszcukorral, magvakkal vagy kandírozott gyümölccsel.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.