Hozzávalók: 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 15 dkg félszáraz kolbász (vagy füstölt tofu), 2-3 ek. olaj, 2 babérlevél, ½ tk. majoránna, 1 paradicsomos babkonzerv (baked beans), só, bors, 2–4 tojás, kenyér.
A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a kolbászt/tofut felkarikázzuk/felkockázzuk. Egy serpenyőben olajon mindezt megpirítjuk, rárakjuk a babérlevelet és a majoránnát, majd ráöntjük a paradicsomos babot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és összefőzzük (ha kell, kevés vizet öntünk alá). A tojásokat ráütjük a hagymás bab tetejére, lefedjük egy fedővel, és kis lángon addig rotyogtatjuk, amíg a tojásfehérje megfő, de a sárgája még folyik. Kenyérrel vagy magában fogyasztjuk.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.