Babos tükörtojás
2021. március 4. 08:05
A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a kolbászt/tofut felkarikázzuk/felkockázzuk. Egy serpenyőben olajon mindezt megpirítjuk, rárakjuk a babérlevelet és a majoránnát, majd ráöntjük a paradicsomos babot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és összefőzzük (ha kell, kevés vizet öntünk alá). A tojásokat ráütjük a hagymás bab tetejére, lefedjük egy fedővel, és kis lángon addig rotyogtatjuk, amíg a tojásfehérje megfő, de a sárgája még folyik. Kenyérrel vagy magában fogyasztjuk.
Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!
Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.