Hozzávalók: 80 dkg főtt vagy konzervbab, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 tojás, ½ bögre (pankó)morzsa, ½ bögre zabliszt, ¼ bögre reszelt parmezán, kömény, só, bors, pirospaprika, csiliőrlemény ízlés szerint.
A főtt vagy konzerbabot leszűrjük, lecsöpögtetjük, a hagymával és a fokhagymával együtt aprítógépben krémesre dolgozzuk. Tálba tesszük, ráütjük a tojást, hozzáadjuk a morzsát, a lisztet, a parmezánt és a fűszereket, jól összegyúrjuk, és lapos pogácsákat (burgereket) formázunk belőle. Egy serpenyőben kevés olívaolajon oldalanként 5–8 perc alatt aranybarnára sültjük őket, és zsemlével, zöldségekkel tálaljuk.
Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!
Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.