Vasárnapi asztal

Ajándéknak is tökéletes, zamatos citromlikőr

Aki időben, ügyesen nekikezd, annak még lehet ilyen isteni citromlikőrje karácsonyig! Nagyon-nagyon finom, és könnyedén elkészíthető. Ha szeretünk kézzel, szívvel készült ajándékot adni szeretteinknek, akkor pláne ajánlott az elkészítése. Aki akarja, naranccsal is kipróbálhatja, ugyanezzel a módszerrel.
Vasárnap

2021. november 23. 07:00

Vasárnap
Kép Unsplash

Ami kell hozzá: 5 bio citrom, 1 liter vodka, 2 deci erősebb szesz (vodkával is helyettesíthető), 4 dl víz, 20 dkg cukor.

Elkészítés:

A citromokat (tényleg fontos, hogy kezeletlen, bio citromok legyenek) megmossuk, és a héjukat krumplipucolóval, óvatosan, vékonyan lehántjuk. Ne kerüljön bele a fehér rész, mert attól keserű lesz az italunk.

Egy jól zárható üveg (vagy pl. két nagyobb befőttesüveg) aljára tesszük a citromhéjat, és ráöntjük a vodkát és a szeszt.

Jól összerázzuk és sötét, száraz helyre tesszük a kotyvalékot. Néhány naponta egy kicsit összerázhatjuk, de különben olyan 3-4 hétre felejtsük el, és hagyjuk összeérni az egészet.

Ha eltelt a 3-4 hét (akkor jó, ha már teljesen sárga az egész), a vízből és a cukorból szirupot főzünk.

A cukorszirupot hagyjuk kihűlni, közben a likőrkezdeményünket 2-3 × leszűrjük (például géz segítségével), a héjakat kidobhatjuk, de el is tehetjük, hiszen cukrozva különböző süteményekbe is jól jöhet majd.

A kotyvalékot és a cukorszirupot összeöntjük, ezután újabb két hétre betesszük a száraz, hűvös helyünkre, hogy jól összeérjen az egész.

Ha letelt az idő, még egyszer átszűrhetjük. Töltsük a likőrt üvegekbe. Címkézzük, díszítsük fel, és meg is van a tökéletes karácsonyi ajándék. Azért magunknak is hagyjunk belőle, mert valóban istenien finom lesz a végeredmény, és jól illik majd a karácsonyi hangulathoz (a narancsos verzió még lehet, egy kicsit jobban).

Készítsünk sütit a felmaradt citromból!

Hozzávalók: 200 g vaj, 150 g cukor, 2 tk. vaníliás cukor, 3 tojás, 1 citrom leve, 180 g liszt, 2 tk. sütőpor, vaj és zsemlemorzsa a sütőforma kikenéséhez.

Előre vegyük ki a vajat a hűtőből, hogy megpuhuljon. A puha vajat elkeverjük a cukorral. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a citromlevet, majd a sütőporral elkevert lisztet is. Egy tortaformát kivajazunk és megszórunk zsemlemorzsával. Beletesszük a tésztát, és 200 fokon 40–45 perc alatt megsütjük.

Az állaga szinte tökéletes. Nagyon jól illik teákhoz, forró italokhoz. Az elkészítése pedig egyszerű, hiszen csak összekeverünk mindent egy tálban, majd bedobjuk az egészet a sütőbe. Nem kell krémeket főzni, keleszteni és hasonlók.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Igor Matovič

Matovič: a helyzet nem fog javulni, a lockdown elhúzódik

Igor Matovič

Matovič: az elkövetkező két hétben kiderül, hogy van-e értelme a koalíciónak

Franco Nero

Franco Nero 80 éves

adventi vásár

Szóval kirándulna Magyarországra? Ezek az árak a győri adventi vásáron - euróban

koronavírus kórház

Koronavírus: 46 beteg elhunyt, 7575 PCR-teszt lett pozitív

Lelkes Vince

Elhunyt Lelkes Vince

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.