Vasárnapi asztal

5 apró, de rendkívül hasznos konyhai trükk

Ki szeretne a konyha nagymestere lenni?
Vasárnap

2020. június 29. 10:53

konyha

1. Ha nagyvárosban élünk, s nem tudunk a kertből friss fűszernövényhez jutni, tartsunk a fagyasztóban kis dobozokban egy-egy adagot minden fontosabb fajtából – lefagyasztva sokkal jobban megőrzik aromájukat, mint a zacskós, szárított változatok.

2. Ha nincs otthon kenyér, és zárva a bolt, ne essünk pánikba – készítsünk tortillát: 45 dkg lisztet gyúrjunk össze 8-9 dkg zsiradékkal, sóval és forró vízzel, majd süssünk belőle vékony lapokat egy serpenyőben.

3. Ha csomagolt vagy zacskózott salátát veszünk, és felbontás után csak egy részét használjuk fel, pár nap alatt fonnyadni kezd. Ha friss salátának már nem is, más ételekhez még felhasználhatjuk. Bánjunk vele úgy, mint a spenóttal, s készítsünk köretet belőle: serpenyőben egy kis zsiradékon pároljuk össze a leveleket, s tetszés szerint ízesítsük sóval, fokhagymával.

4. Ha grillpartira készülünk, és már nincs időnk arra, hogy a nyers húst egy egész napra pácba tegyük, akkor a pác összetevőihez adjunk vörösbort vagy citromlét – ezek hamar átjárják a húsokat.

5. Tojásfőzés előtt a tojásokat tartsuk fél óráig szobahőmérsékleten, mert így főzéskor nem repednek meg. A főzővízbe tett só is segít a repedés elkerülésében, az ecettől pedig könnyebben lejön a megfőtt tojások héja.

A teljes írás a nyomtatott Vasárnap 2020/26. számában jelent meg!

Aki vásárlás helyett előfizetné a Vasárnapot, az most egyszerűen megteheti: https://pluska.sk/predplatne/vasarnap/#objednat-tlacene

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
A  pártok delegációi az MKP pozsonyi székházában ültek tárgyalóasztalhoz. Fotó: Somogyi Tibor
Frissítve

Tárgyalóasztalhoz ültek a magyar pártok vezetői

koronavírus

Két idős beteg halt bele a koronavírus-fertőzésbe

koronavírus
Frissítve

Koronavírus: 31-re nőtt az elhunytak száma Szlovákiában

koronavírus

Koronavírus: az Érsekújvári, Szenci, Dunaszerdahelyi és Galántai járásokban is vannak új fertőzöttek

Zinedine Zidane

Zidane: Bale kérte, hogy ne kelljen játszania

János Károly

Abu-Dzabiba repült János Károly volt spanyol uralkodó

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.