Kelt tésztájú húsvéti kalács a Lidl konyhából

Kelt tésztájú húsvéti kalács

Előkészítési idő: 2 óra 
Adagok száma: 20 adag
Szükséges eszközök: mixer dagasztóvillával, nyújtófa, nagy tepsi, sütőpapír
Szerző: Veronika Bušová

HOZZÁVALÓK

Tészta

• ½ kocka élesztő (21 g)
• 340 ml teljes tej (pl. Pilos)
• 615 g finomliszt (pl. Belbake)
• 8 g vaníliás cukor (pl. Belbake)
• 110 g vaj (pl. Pilos)
• 50 g kristálycukor (pl. Belbake)
• egy csipet só (pl. Kania)
• 1 tojás

Mákos töltelék

• 400 g darált mák (pl. Belbake)
• 200 g porcukor (pl. Belbake)
• 1 citrom reszelt héja
• 3 összetört szegfűszeg
• 180-200 ml teljes tej (pl. Pilos)

Diós töltelék

• 320 g darált dió (pl. Alesto)
• 180 g porcukor (pl. Belbake)
• ½ teáskanál őrölt fahéj (pl. Kania)
• 60 ml teljes tej (pl. Pilos)
• 60 g aszalt szilva (pl. Belbake)
• 30 ml rum (Tuzemák)

ELKÉSZÍTÉS

Az élesztőt, 80 ml langyos tejet, 15 g lisztet és a vaníliás cukrot összekeverjük, és meleg helyen felfuttatjuk. A maradék tejet, vajat és cukrot egy lábasban felmelegítjük, amíg a vaj elolvad. A lisztet és a sót a mixer táljába tesszük, hozzáadjuk a tojást, a felfuttatott élesztőt és a langyos tejet, amelyben a vaj és cukor felolvadt. Rövid ideig gyúrjuk. Meleg helyen 45 percig kelesztjük. A töltelékeket ugyanúgy készítjük: a száraz hozzávalókat összekeverjük, majd forró tejjel leöntjük. Az aszalt szilvát rumban áztatjuk, utána hozzáadjuk a diós töltelékhez. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk. Egy darabot félreteszünk, ezt a végén fogjuk használni. A tésztát kétfelé osztjuk, és mindkét felét téglalap alakúra, vékonyra nyújtjuk. Az egyikre a mákos, a másikra a diós tölteléket kenjük. A töltött tésztákat feltekerjük, és koszorút formálunk belőlük. A tésztát villával megszurkáljuk. Az összetétel helyét egy kis tésztadarabbal eltakarjuk. A koszorút megkenjük felvert tojással és egy csipet sóval felvert tojássárgájával. 200 °C-on, kb. 20 percig sütjük.

A Lidl kisütött valamit húsvétra!

A húsvéti ünnepek gyorsan közelednek, és velük együtt a hagyományos finomságok iránti vágy is egyre nő – legyen szó édes kalácsról, süteményekről vagy sós harapnivalókról. A Lidl pedig egy vadonatúj tavaszi hűségprogrammal érkezik, amely új dimenziót nyit a sütés és főzés világában.

„A Lidl diszkontlánc minden szempontból törődik vásárlóival. Nemcsak friss élelmiszereket kínál minden nap alacsony áron, hanem az év legnagyobb ünnepei alkalmával újabb és újabb hűségprogramokkal is meglepi őket. Mivel fontos számunkra, hogy vásárlóink otthon is kiváló minőségben készíthessék el ételeiket, idén egy prémium sütőformákból és egyéb konyhai eszközökből álló programmal készültünk. Hiszünk benne, hogy a RoyalVKB prémium sütőformákkal a sütés még egyszerűbb és jobb minőségű lesz” 

– magyarázta Tomáš Bezák, a Lidl kommunikációs osztályának vezetője.

Holland minőség mindenki számára

Hogyan szerezheted be az áhított sütőformát? Egyszerű: minden Lidl Plus alkalmazással történő vásárlás után 15 eurónként egy virtuális matricát kapsz. Ha összegyűjtesz öt matricát, akár 75%-os kedvezménnyel választhatsz a holland RoyalVKB márka prémium sütőformái és sütési kiegészítői közül.

A minőségi sütőformákat, tepsiket, hőálló tálakat és egyéb eszközöket a Lidl Konyha cukrásza, Veronika Bušová is ajánlja. 

„Ha sütésről vagy főzésről van szó, elengedhetetlen, hogy olyan eszközöket használjunk, amelyekben megbízhatunk. Az új konyhai felszerelés nemcsak örömet okozhat, hanem akár arra is motiválhat, hogy új recepteket próbáljunk ki” 

– mondta Bušová. 

A Veronikától származó inspirációkat és egyedi, húsvéti vendégváró recepteket megtalálod a Lidl Konyha weboldalán. Készíts húsvéti kelt kalácsot, tojáslikőrös mousse-t, hagyományos túrós kalácsot vagy töltött húsvéti tojásokat – mindezt prémium minőségű sütőformák segítségével!

Favorina – a húsvéti hagyományok jegyében

Ne feledkezz meg a locsolókról sem! A Lidlben megtalálod a Favorina privát márka széles, húsvéti édességkínálatát. Örömet szerezhettek a legkisebbeknek és a felnőtteknek is egy csodás csomaggal, tele banánízű csokinyuszikkal, húsvéti figurákkal, nyalókákkal, gumicukrokkal, marcipán-nugát rudakkal és hagyományos húsvéti nyuszikkal.