Pihenő

Okoskonyha: Mikrós okosságok

Mikrohullámú sütőt szinte minden háztartásban találni. Mindenekelőtt a kényelmet szolgálja, hiszen nagyon gyorsan melegíti fel az ételeket, sőt kiolvasztásra is alkalmas. És léteznek ételek, amelyeket egyenesen mikróban készíthetünk el, percek alatt.
author
Szászi Fanni

2022. szeptember 23. 15:11

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

Vannak azonban olyan trükkök, amiket érdemes betartani, ha mikrózni szeretnénk!

  • Az egyik legfontosabb szabály, hogy a fémes dolgokkal igencsak vigyázni kell. Egyszer egy befőttesüveget tettem be a kis dobozba, majd szikrázni kezdett minden. Egy icipici fémes ragasztó maradt az üveg oldalán. A készülék túlélte, de azóta kétszer megnézem, nem maradt-e a villám a tányéron, nincs-e fémes díszítés rajta, és hasonlók. Na, meg az alufólia! Ha tűzijátékot szeretnénk látni, léteznek biztonságosabb módjai is ennek...

  • A mikrohullámú sütő legrosszabb tulajdonsága, hogy nem egyenletesen melegít. Mikor beteszünk egy tál ételt, mindig vegyük le a tároló fedelét, egészen pontosan nyissunk rést rajta. Így nem fröcsköl szét, de felrobbanni sem fog. A folyékony italokat, ételeket érdemes ezért fogyasztás előtt mindig felkeverni, felrázni. A szilárd ételek esetében a legjobb megoldás, ha gyűrű alakban tesszük a tányérunkra úgy, hogy a közepén nincs semmi. Így egyenletesebben átmelegszik majd.

  • Ha kiszáradt vagy szikkadt a két napja vásárolt péksüteményünk, akkor szinte frisset varázsolhatunk belőle. Annyi a dolgunk, hogy kicsit megvizezve tegyük a mikróba 15–20 másodpercre.

  • A hámozást is megkönnyíti ez a szerkezet. Elég, ha a zöldséget vagy gyümölcsöt betesszük melegedni maximum fokozaton 30 másodpercre, majd megvárjuk, hogy lehűljön. Így sokkal egyszerűbb lesz meghámozni.

  • Pirított szalonna és olvasztott csoki pillanatok alatt. Persze nem együtt. Az apróbbra tört csokit elég egy pici tálba tenni némi vajjal/kókuszolajjal együtt, aztán mehet 15 másodpercre a mikróba. Kivesszük, megkeverjük, ha nem teljesen olvadt, jöhet még egy kör. Ha pedig a juhtúrós galuskánkra készítenénk sült szalonnát, vágjuk apró darabokra, tegyük egy tálba, és mehet a mikróba. Pattogni fog, de igazi ropogós darabok keletkeznek így.

  • Mikró mint szárító. Szedjük le a fűszernövények leveleit a szárról, rakjuk egy tányérra, és magas hőfokon 30 másodpercig mikrózzuk, míg a nedvesség el nem távozik, és ki nem száradnak. Kész is az otthoni szárított fűszer.

  • Elfelejtettük éjszakára beáztatni a szárazbabot, pedig bablevest tervezünk aznap ebédre? Gond egy szál se! Tegyük a babot egy üvegtálba, mikrózzuk magas hőfokon kb. 10 percig, majd hagyjuk benn további 40 percig pihenni-puhulni, és kész is! Mehet a levesbe!

Vasárnap

Akár süti is készülhet a mikróban!

Ha valami édesre vágyuk, akkor sem muszáj egy egész tepsinyi sütit készíteni. Bögrében akár egyadagnyit is összehozhatunk.

Hozzávalók: 4 ek. liszt, 2 ek. cukor, 1 kk. sütőpor, 2 ek. kakaó, 1 tojás, 2 ek. olaj, 2 ek. tej.

A bögrés-mikrós sütemény tésztájához egy bögrébe belekanalazzuk a lisztet, a cukrot, a sütőport és a kakaót, majd alaposan összekeverjük.

Hozzáadjuk a tojást, az olajat és a tejet, és kanállal alaposan összekeverjük az egészet. A bögrét a mikrohullámú sütőbe tesszük, beállítjuk a legmagasabb fokozatra, az időszabályozót 3 percre. Kb. 1 perc alatt szépen megemelkedik a tészta, de semmi esetre se vegyük ki 3 percnél hamarabb. Ha megállt a mikró, hagyjuk bent még 30 másodpercig a sütit, és csak azután vegyük ki. Tányérra boríthatjuk, félbevághatjuk és megtölthetjük, de a bögréből kikanalazva is fogyaszthatjuk ezt az egyszerű és finom sütit

Tudta?

A mikrohullámú sütő az 1970-es években vált elengedhetetlen konyhai eszközzé az USA-ban, annak ellenére, hogy az első mikrók az 1950-es években kerültek forgalomba. Az 1986-os évre az amerikai háztartások negyedében, ma pedig a 90%-ukban megtalálhatóak.

A teljes írás a nyomtatott Vasárnap 2022/38. számában jelent meg 

Aki vásárlás helyett előfizetné a Vasárnapot, az most egyszerűen megteheti: https://pluska.sk/predplatne/vasarnap/#objednat-tlacene

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
zuzana 2
Frissítve

Ukrajnának szánt tarackágyúk legyártására kapott megrendelést Szlovákia

korčok k

Korčok elutasította az SaS ajánlatát, egyelőre kivonul a politikából

busz k

Ingyenes lesz a városi buszközlekedés Dunaszerdahelyen

atomfegyver k

Az oroszok nem lennének képesek a nukleáris hadviselésre – állítják az amerikai szakértők

baleset k

TRAGÉDIA: Borzalmas kínok között hagyta meghalni munkatársát egy férfi

Nem kell a Dunaszerdahelyi kórházig utazni a röntgenért, mert a helyi rendelőintézetben is van szolgáltatás (A szerző felvétele)

Marad a röntgen Nagymegyeren

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.