Masszából forma – Ma van a marcipán világnapja

Masszából forma – Ma van a marcipán világnapja

Ma ünnepeljük a torták és sütemények gyakori, ízletes díszítőelemét, a marcipánt!

Január 12-én ünnepeljük a marcipán, egy közkedvelt, blansírozott édes mandulából és őrölt cukorból sziruposra főzött cukrásztermék világnapját. A marcipán története viszonylag ködös, a történészek abban sem tudnak megegyezni, hogy az édesség Perzsiából vagy Spanyolországból származik. Az elfogadott álláspont szerint azonban török kereskedők hozták be a receptet Európába a történelem egy pontján, majd egy időre szinte minden város alapédességévé vált, akkora mennyiségben szállították ide-oda.

Két város, Lübeck és Tallinn különösen megkedvelték az édességet, és a mai napig tradicionális cukrászterméknek számít náluk, amit specifikus arányú alapanyagokból állítanak elő. Ezzel ellentétben áll például az Egyesült Államok, ahol a marcipánnak nincs kimondottan nagy kultúrája, sem pedig kanonizált előállítási módja; bár a legtöbben itt több cukrot használnak hozzá, mint mandulát. A marcipán arról is híres, hogy állaga miatt könnyen formálható, így gyakori díszítőelem torták és sütemények mellett. Január 12-e remek alkalmat biztosít arra, hogy ha idén még nem találkoztunk ezzel az édességgel, akkor megkezdjük vele a 2023-as viszonyt is!

(nationaltoday)

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa a Vasárnap.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Ezt olvasta már?