Pihenő

Fűszerkert kert nélkül

author
Szászi Fanni

2021. szeptember 30. 13:31

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel
Képzeljük el a szituációt, ahogy letépjük a friss bazsalikomot a gyönyörű, dús kis bokrunkról. Kicsit megtörjük, hogy még illatosabb legyen, és az ínycsiklandóan gőzölgő, tálunkban tornyosuló olaszos tésztánkra szórjuk a kis fűszernövényt.

Mamma mia! Igazi olasz életérzés. Na, hát van egy jó hírem, ettől az életérzéstől ugyanis a télen sem kell teljes mértékben búcsút vennünk, sőt azoknak sem, akiknek se kertjük, se erkélyük. Fűszernövényeket könnyedén termeszthetünk a lakásban is. De hogyan vágjunk mindennek neki?

Utazzunk el Olaszországba vagy épp Provence-ba…, és maradjunk is ott. Ahh, azért ne, inkább hozzuk e helyek illatait be az otthonunkba. De azért inspirálódni elutazhatunk ám!
 

Találjunk nekik helyet

A legideálisabb az, ha kéznél vannak a kis növénykéink, és főzés közben bármikor igénybe tudjuk őket venni. Éppen ezért a legjobb, ha a konyhában tudunk nekik helyet szorítani. Szeretik a természetes fényt, szóval az ablakpárkány tökéletes választás lehet. Nem elhanyagolható tényező az sem, hogy irtó jól mutatnak, és otthonosabbá varázsolják majd konyhánkat.
 

Szerezzük be magukat a növényeket

Erre két lehetőségünk van:

* Már kifejlett növényt vásárolunk, melyet aztán tovább nevelgetünk. Ez azonban nem feltétlenül vezet majd rögtön sikerhez, a bevásárlóközpontokban ugyanis nem igazán kapnak megfelelő gondozást ezek a zöldek. Az is megzavarhatja őket, ha hazavisszük, és ezzel kimozdítjuk a komfortzónájukból, de azért érdemes és kell is próbálkozni. Előfordulhat, hogy potom pénzekért gyönyörű, nagyra nőtt kincseket találhatunk a hipermarketek polcain. Ha biztosabbra akarunk menni, akkor kertészetben vegyük meg a már kifejlett fűszernövényeket. Itt ideálisabb körülményeket kapnak már a boltban töltött idő alatt is. Ha a „kész” növény vásárlása mellett döntünk, miután hazavittük, és jövendőbeli lakhelyére helyeztük, alaposan öntözzük meg, s pár napig hagyjuk békén, hadd szokja az új feltételeket. Majd néhány nap múlva ültessük át egy nagyobb cserépbe (kifejezetten fűszernövényekre való földbe kerüljön, és az is fontos, hogy legyen vízelvezető nyílás a cserépen).

* Vessünk magot. Ez egy tovább tartó, de izgalmas döntés. A legjobb időszak erre a tavasz, válasszuk hát azokat a hónapokat. Szórjuk a magokat egy cserépbe, majd hintsünk rájuk földet, amit majd folyamatosan nedvesen tartunk (de ne álljon benne a víz). És indulhat az izgalmakkal teli várakozás, figyelgetés. Hihetetlenül jó érzés, amikor meglátjuk az első kis csírákat a cserépben.
 

Ápoljuk, szeressük, használjuk

Ha a kifejlett növényünk megbarátkozott új otthonával, vagy a magról szép kis fűszer nőtt, nincs más feladatunk, csak életben tartani. Ilyenkor már elég mérsékeltebben öntözni. A bazsalikom, a petrezselyem és a menta azonban eléggé vízigényes, így érdemes folyamatosan kicsit nedvesen tartani a földjüket. Havi egy alkalommal kaphatnak fűszernövényeknek való tápoldatot (decembertől januárig ezt szüneteltessük). Aztán rendszeresen használjuk is őket, bátran vágjuk le a leveleket, dobjuk bele a készülő ételekbe, vagy akár meg is száríthatjuk őket, esetleg lefagyaszthatjuk a levágott részeket.

Ha nagyon mesterire szeretnénk emeli a fűszernövény-termesztést, rengeteg hasznos és mutatós megoldást kipróbálhatunk. Applikálhatjuk falra, helyezhetjük világítással és öntözőrendszerrel ellátott speciális cserepekbe a növénykéket, de újrahasznosíthatjuk a konzervdobozokat, régi edényeket is ültetés céljából. Amit csak a fantáziánk elbír. Mindenesetre egy fűszerkert létrehozása és gondozása a lelkünknek és a lakásunk hangulatának is jót tesz majd, na meg az ízlelőbimbóink is hálásak lesznek érte!

 

A teljes írás a nyomtatott Vasárnap 2021/39. számában jelent meg!

Aki vásárlás helyett előfizetné a Vasárnapot, az most egyszerűen megteheti: https://pluska.sk/predplatne/vasarnap/#objednat-tlacene

10, konyhában is könnyen termeszthető fűszernövény

Bazsalikom

Rozmaring

Szurokfű (oregánó)

Kakukkfű

Koriander

Petrezselyem

Citromfű

Snidling

Zsálya

Menta (és annak mindenfelé változata)

 

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
dacruza

A rózsahegyiek elvitték a három pontot a MOL Arénából

dddd

Ne a zenével foglalkozzunk most

richard sulík

Sulík szerint Matovič félrevezet mindenkit, az adóbónusszal csak a gazdag családok járnának jól

zelenszkij

Zelenszkij: Hazaküldjük az oroszokat, semmit sem hagyunk az ellenségnek

éhínség

Világméretű éhínséget okozhat az ukrán gabonaexport orosz blokádja

új szó

Miről ír a hétfői Új Szó?

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.