Pihenő

Édesség száraztésztából?

Ha a jó kis olasz tésztákra gondolunk, mindenkinek a bolognai vagy a lasagne jut az eszébe. Pedig, ezekből igazán finom édességek is süthetőek, az adventi időszakban tökéletesek, mert nagyon egyszerű az elkészítésük.
Vasárnap

2020. november 26. 14:02

tészta

Az orosz lapsevnyika

Hozzávalók: 240 g tészta (spagetti, spirál, makaróni), fél bögre túró, 1 tojás, 2-3 ek. cukor, 1-2 ek. zsemlemorzsa, 1 ek. margarin, 1. ek tejföl, csipetnyi só, alma, fahéj.

A túrót, tojást, sót, cukrot keverjük össze, majd adjuk hozzá a megfőzött tésztát is. Egy tűzálló tálat kenjünk ki margarinnal, szórjuk bele a zsemlemorzsát, és öntsük bele a tésztás keveréket. A tetejére kenjük a tejfölt, tegyük rá a vékony almaszeleteket, és szórjuk meg egy kevés fahéjjal. Addig süssük, míg a tetején az alma megpuhul.

A kolozsvári vargabéles

Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 15 dkg cérnametélt, 5 dkg vaj, 40 dkg túró, 1 dl. tejföl, 3 tojás, 3 ek. kristálycukor, 2 vaníliás cukor, 5 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja, olaj.

A cérnametéltet sós vízben puhára főzzük, miután leszűrtük, forrón összekeverjük az olvasztott vajjal. Hagyjuk teljesen kihűlni. A túróhoz hozzáadjuk a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a tejfölt, két tojás sárgáját, a mazsolát, és alaposan összekeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és apránként hozzáadjuk a túrós-mazsolás masszához. Ha kihűlt a vajas tészta, ez is mehet a masszába, óvatosan összekeverjük. A sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük az egyik réteslapot, megkenjük olajjal, rátesszük a másik réteslapot, olajozzuk, és jöhet a harmadik réteslap. Ráöntjük a túrós tésztát, a tetejét egyenletesre simítjuk. Rátesszük a réteslapot, olajozzuk, jöhet a második, olajozzuk, majd a harmadik. Az utolsó tetejét lekenjük felvert tojással. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 40 perc alatt megsütjük.

A lengyel karácsonyi mákos tészta

Hozzávalók: 400 g mák, másfél bögre tej, fél bögre méz, 400 g főtt tészta, 2 ek. vaj.

A mákot és a tejet egy serpenyőben felforraljuk, és tizenkét órán keresztül pihentetjük. Szűrjük le a mákot, hogy ne maradjon benne folyadék, majd daráljuk le. Keverjük össze a mézzel, és melegítsük át. Tehetünk bele diót, kandírozott gyümölcsöket is. Jöhet bele a megfőzött tészta és a vaj, jól összekeverjük, és már készen is van.

A teljes írás a Téli kalauz mellékletben jelent meg!

Aki vásárlás helyett előfizetné a Vasárnapot, az most egyszerűen megteheti: https://pluska.sk/predplatne/vasarnap/#objednat-tlacene

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
koronavírus

Koronavírus: 100 beteg elhunyt, 2484 új fertőzöttet találtak kedden

teszt

Romló járványhelyzet, és elérhetőbb oltás Dunaszerdahelyen

teszt

Somorján kettő, Dunaszerdahelyen négy nap tesztelhetnek

oltás

Valóban lassú a szlovák vakcinaprogram?

havazás

Jegesedés, havazás és szél várható az ország nagy részén

koronavírus Magyarország

Meghalt 95 beteg, 976-tal nőtt a fertőzöttek száma Magyarországon

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.