- Shutterstock-felvétel
Elkészítési idő 40 perc
Hozzávalók: 1 cukkini (30 dkg), 1 tábla étcsoki, 2 tojás, 15 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 1 sütőpor, 1 dl olaj (vagy olvasztott vaj), 1 csipet só. A tetejére: 1 tábla étcsoki, kevés vaj.
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük (rajta lehet hagyni a héját). Egy tálban összekeverjük a tojásokat a porcukorral, a vaníliás cukorral és az olajjal. Hozzátesszük a sütőporral és egy csipet sóval elvegyített lisztet, és jól összekeverjük (citromhéjat is reszelhetünk a tésztájába). Az étcsokit pici olajjal felolvasztjuk (mikróban), és a tésztához keverjük. A lereszelt cukkinit kicsit kinyomkodjuk, és azt is a tésztához dolgozzuk. Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott-kilisztezett tortaformába (vagy kisebb tepsibe) öntjük. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük (tűpróba!). A formában hűtjük ki, majd vajjal összeolvasztott csokoládéval díszítjük.
Tipp: Be lehet vonni a tetejét cukorral kikevert mascarponéval vagy lekvárral is.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.