Elkészítési idő: 45 perc
HOZZÁVALÓK: 3 narancs, 6 csirkemellfilé, só, fehér bors, 2 ág rozmaring, 3 ek. olaj, 1 dl fehérbor, 1 ek. cukor, 0,6 dl konyak, étkezési keményítő, gyömbérpor.
2 narancsot meghámozunk és kifilézünk. A harmadik narancsot félbevágjuk, és kifacsarjuk a levét.
A hideg vízzel leöblített, konyhai papírtörlővel leszárított csirkemellfiléket megsózzuk, megborsozzuk. Az olajat felhevítjük egy serpenyőben, beletesszük a rozmaringágakat, majd az előkészített csirkemellfiléket, és mindkét oldalukat 2-3 percig sütjük. A serpenyőből kivéve melegen tartjuk.
A serpenyőben visszamaradt zsiradékot felöntjük borral. Hozzáadjuk a narancslét, a cukrot és a konyakot, kevergetve felforraljuk, és étkezési keményítővel besűrítjük. Beleforgatjuk a kifilézett narancsot, összemelegítjük, majd fehér borssal és gyömbérporral pikánsra ízesítjük. Végül a húst a narancsszósszal tálaljuk.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.