Fotó: Shutterstock
Elkészítési idő: 35 perc
HOZZÁVALÓK: 20 dkg füstölt kolbász, 20 dkg burgonya, 20 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyem, 10 dkg zeller, 10 dkg karalábé, 5 dkg vöröshagyma, 5 dkg liszt, 2 dl tejföl, 1 cs. petrezselyemzöld, só, őrölt fehér bors, őrölt köménymag, babérlevél, étolaj.
Felhevített étolajban megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a hasábokra felszeletelt zöldségeket. Fűszerezzük, kevés vizet hozzáöntve fedő alatt pár percig pároljuk, aztán forró vízzel felengedjük, majd ha minden megpuhult, beletesszük a karikára szeletelt, elősütött kolbászt. Ízesítjük, tejfölös habarással besűrítjük. Tálaláskor külön kifőzött fodros metélttel dúsíthatjuk, és megszórhatjuk petrezselyemzölddel.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.