Hagymás-ricottás angol pogácsa

Hagymás-ricottás angol pogácsa

HOZZÁVALÓK: 2 bögre liszt, 1 sütőpor, 1 ek. cukor, 1 tk. só, 7 dkg vaj, 3 zöldhagyma (vagy 1 kis csokor snidling), 1 marék petrezselyem, 25 dkg ricotta, 0,7 bögre tej, 1 tojás a kenéshez; bögre = 2,5 dl.

A lisztet, sót, cukrot és sütőport egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a puha vajat, és eldolgozzuk. A zöldhagymák levelét leszedjük, vékony karikákra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk, s a ricottával és a tejjel együtt a lisztes keverékhez adjuk. Jól összedolgozzuk (ragacsos tésztát fogunk kapni), majd lisztezett deszkán alaposan összegyúrjuk. Kézzel téglalap alakúra húzzuk, és késsel 12 egyenlő részre vágjuk, vagy nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapíros tepsibe rakjuk, a tetejüket lekenjük tojással, majd 220 fokra melegített sütőben 15–20 perc alatt aranybarnára sütjük.

 

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa a Vasárnap.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Ezt olvasta már?