Mindenkinek ismerős lehet a probléma, hogy sütés közben jön rá, hiányzik valami a hozzávalók közül. Ha semmiképp nem találjuk, próbáljuk meg mással helyettesíteni – soroljuk tippjeinket!
Tojás: Egy tojás kiváltható 2 ek. víz, 1 ek. növényi olaj és ½ tk. sütőpor keverékével.
Sütőpor: A kevert tésztában 1 ek. sütőport 1 ek. rummal vagy 1 ek. konyakkal helyettesíthetünk.
Tej: Ha van sűrített tejünk vagy tejszínünk, nincs probléma, mivel az felhígítható 1 : 1 arányban vízzel.
Porcukor: A kávédarálóba tegyünk 1 csésze kristálycukrot meg 1 ek. étkezési keményítőt, és daráljuk 2 percig. Egyébként a legtöbb sütemény fele annyi cukorral is sikerül, és ugyanolyan finom lesz.
Zsemlemorzsa: A tepsi és a tortaforma kiszórásához vagy omlós tésztára, a gyümölcsök alá használhatunk pl. szétmorzsolt kétszersültet vagy darált olajos magvakat (diót, mogyorót), kókuszreszeléket, esetleg kakaóport.
Cukor: Édesíthetünk helyette mézzel – 10 dkg cukor 7,5 dkg méznek felel meg.
Vaj: Ha van otthon, tegyünk a süteménybe 5 dkg vaj helyett 10 dkg túrót. A margarin is jó vajpótló.
Liszt: Darált olajos magvakkal vagy búzadarával kiváltható. A felét helyettesítsük étkezési keményítővel, így finom, könnyű lesz a tészta.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.