A növekvő árak hatására idén ismét emelkedett azoknak a szlovákiai fogyasztóknak az aránya, akik az élelmiszerek minőségén kénytelenek spórolni. Míg tavaly a lakosság 30 százaléka választott olcsóbb, kevésbé minőségi ételeket, 2025-ben már 32 százalékra nőtt ez az arány.
Az adatok az Edenred vállalat őszi FOOD Barometer kutatásából származnak, amelyet 1048, 18 év feletti válaszadó bevonásával végeztek.
A friss felmérés szerint a megkérdezettek 63 százaléka inkább más területeken csökkenti kiadásait, és nem az ételek rovására. Mindössze hat százalék mondta azt, hogy számukra a minőség nem meghatározó szempont.
„Bár a takarékoskodók aránya nőtt, a változás nem tekinthető drámainak. Ez némi optimizmusra ad okot, hiszen az emberek egyre inkább felismerik a minőségi étkezés fontosságát. Az egészséges táplálkozás javítja a teljesítőképességet, ami végső soron a munkavégzésre és a bevételekre is pozitívan hat” – hangsúlyozta Lívia Bachratá, az Edenred Public Affairs igazgatója.
Mennyit költünk élelmiszerre?
A megkérdezettek 32 százaléka a havi költségvetése 20–30 százalékát fordítja élelmiszerre. További 22 százalék 40 százalékig terjedő összeget költ erre a célra, míg 18 százalék a jövedelmének több mint 40 százalékát élelemre költi.
2025-ben a munkavállalók étkezési hozzájárulása két alkalommal – áprilisban és decemberben – emelkedett, az éttermekben kapható ételek és alkoholmentes italok árváltozását követve.
A lakosság fele szerint a növelések csupán késéssel követik az árak emelkedését, 35 százalék pedig úgy véli, a hozzájárulás jelentősen lemarad a valós drágulástól. Mindössze 15 százalék tartja elegendőnek a jelenlegi összeget.
Otthon főzzük az ebédet
Amennyiben a pénzügyi helyzet nem teszi lehetővé, hogy a meleg ebédet fogyasszanak vendéglátóhelyen, a lakosság 77 százaléka inkább otthonról visz magával ételt. További 17 százalék valamilyen egyszerű, megoldást- szendvicset, hidegételt - választ, míg hat százalék teljesen kihagyja az ebédet.
Ez is azt mutatja, hogy az emberek számára továbbra is fontos, mit esznek. A házi készítésű étel időigényesebb ugyan, de olcsóbb, és sokkal jobb megoldás, mint egy hideg, összecsapott ebéd. Ugyanakkor ez a trend már komoly fenyegetést jelent a vendéglátóhelyek számára.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.