Az édesség, mely sokáig sós volt – Ma van a pite világnapja

Az édesség, mely sokáig sós volt – Ma van a pite világnapja

Január 23-án ünnepeljük a pite világnapját; egy ételét, melyet a legtöbben édességként ismerünk, pedig a történelem során sokáig hússal töltötték.

Január 23-án ünnepeljük a popkultúra egyik legismertebb édességének, a pitének a világnapját. Az étel, mely az Egyesült Államokban annyira népszerű, hogy még saját önkormányzata is van az American Pie Council képében, a legöregebb ismert ételek közé tartozik. Bár a pitét manapság leginkább édességként fogyasztjuk, ez sosem volt az egyetlen funkciója. Az ókori rómaiak például rozsból, kecskesajtból és mézből készítettek pitét, de szinte minden, akkor ismert húst és tengeri állatot feldolgoztak ilyen formában. A legnagyobb római ünnepségeken rendszeres résztvevő volt a pite, melyből több fogást is feltálaltak. A pite „héját” (vagyis a tésztát) azonban csak napjainkban kezdték az étel részeként kezelni. Korábban gyakran meg sem ették, csupán arra szolgált, hogy megakadályozza a töltelék elégését, és felfogja a keletkezett folyadékokat.

Angliában a 12. században jelent meg a pite; ekkor még mindig főként hússal töltötték. Az angol kultúrában hamar népszerűvé vált az étel, és ízléstelenebbül előállított formái olyan horrortörténeteket szültek, melyekből később többek közt a Sweeney Todd című musical is létrejött (melyben az egyik főszereplő emberhúst süt a pitékbe). Az európaiak aztán vitték magukkal a pitét az Újvilágba is, ahol fokozatosan kialakultak annak édesebb válfajai is, napjainkra pedig minden hálaadási ünnepség elengedhetetlen eleme. Bár a popkultúrában ismert, kör alakú piték számunkra leginkább a filmekből ismertek, errefelé is számtalan formája létezik a közkedvelt édességnek. A pite világnapján mi is megpróbálkozhatunk sütni egyet-kettőt, akár sós töltelékkel is! Mikor, ha nem ma?

(nationaltoday)

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa a Vasárnap.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!