A tavasz a kertészek kedvenc évszaka – a friss föld illata, az első hajtások izgalma, a veteményes újraéledése. Ha te is szeretnél saját zöldséget termeszteni, a siker kulcsa nem más, mint a megfelelő időzítés!
Nem minden zöldség egyforma: van, amelyiket már februárban el kell vetni cserépbe, míg másokat csak májusban szabadföldbe. Egyes növények barátkoznak egymással, mások viszont kifejezetten „ellenségesek”. Ezért nem árt, ha tudod, mikor mit, hová és mivel együtt ültess. Összegyűjtöttük a leggyakrabban termesztett zöldségek vetési idejét és hasznos tippeket is adunk mellé.
Vöröshagyma dughagymából
- Ültetés: március – április
- Szüret: július – augusztus
A klasszikus konyhakerti kedvenc. Kis dughagymákból indul, napfényes helyet és levegős talajt kíván. Akkor jó szedni, amikor a zöldje lefekszik és kezd száradni.
Borsó
- Vetés: március – június
- Szüret: június – szeptember
Egy igénytelen, de hálás hüvelyes, amit már kora tavasszal vethetsz. A hűvösebb napokat kedveli, és akkor jó leszedni, ha a hüvelyek még zsengék.
Sárgarépa – korai
- Vetés: március – június
- Szüret: június – augusztus
A korai répákat már tavasz elején vetheted. A mély, laza, kőmentes talajt szereti, cserébe már nyár elején megörvendeztet a terméssel.
Sárgarépa – késői
- Vetés: március – június
- Szüret: szeptember – október
A hosszabban tárolható fajták ősszel érnek be. A vetés utáni rendszeres öntözés kulcsfontosságú, különösen a kelés időszakában.
Paprika
- Előnevelés: február – március
- Kiültetés: május
- Szüret: június – szeptember
A paprika imádja a meleget, így előnevelés nélkül szinte lehetetlen. Csak a fagyok elmúltával ültesd ki, és ne felejtsd el rendszeresen trágyázni!
Paradicsom
- Előnevelés: március
- Kiültetés (üvegházba): április
- Kiültetés (szabadföldbe): május
- Szüret: július – szeptember
A paradicsom igazi napimádó. Márciustól nevelhető palántaként, májusban mehet ki a kertbe. Gondoskodj számára karóról, öntözésről – és egy kis szeretetről.
Retek
- Vetés: március – május, majd újra augusztusban
- Szüret: április – június, szeptember
Az egyik leggyorsabban fejlődő zöldség: már 3–4 hét alatt szedhető! Csak ne hagyd kiszáradni, mert akkor keserű lehet.
Fejes saláta
- Vetés/előnevelés: március – július
- Szüret: május – október (fajtától függően)
Könnyen termeszthető, gyorsan növő növény. Ha több hullámban veted, egész nyáron friss salátát tehetsz az asztalra – csak legyen elég víz a földjében!
Kerti uborka (szabadföldi)
- Vetés/palántázás: május
- Szüret: július – szeptember
A kerti uborka a meleg talajban érzi jól magát. Hálás a rendszeres locsolásért és a napfényért. Futtasd rácsra vagy hagyd kúszni – így is, úgy is bőven terem.
Üvegházi kígyóuborka
- Előnevelés: április
- Ültetés üvegházba: május
- Szüret: július – szeptember
A meleget és a párás levegőt kedveli, ezért üvegházban érzi magát a legjobban. Gondoskodj számára támasztékról, rendszeres öntözésről és némi tápoldatról, hogy szép hosszú uborkákkal hálálja meg.
Mely zöldségek nem tűrik meg egymást?
A veteményes megtervezésekor fontos figyelembe venni a növények közötti kölcsönhatásokat is. Vannak zöldségfajták, amelyek rosszul érzik magukat egymás közelében – versengenek a tápanyagokért, vonzzák egymás kártevőit, vagy egyszerűen gátolják egymás fejlődését. Íme néhány példa a kerülendő párosításokra:
- vöröshagyma: nem kedveli a babot, káposztát, kelt
- petrezselyem: nem jó együtt a fejes salátával
- paradicsom: kerülje a céklát és borsót
- bab: rossz páros a borsóval, fokhagymával és hagymával
Ugyanakkor léteznek kiváló növénytársítások is – ezek az ún. barátságos növények, amelyek kölcsönösen segítik egymás fejlődését. Például:
- sárgarépa és hagyma jól hatnak egymásra
- saláta és retek szintén remek páros
Egy átgondolt ültetési terv nemcsak hogy javíthatja a terméshozamot, de segít csökkenteni a permetezések szükségességét is.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.